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触底反弹！国内鱿鱼消费逐步复苏，市场行情明显回暖！秘鲁原条鱿鱼收获3.03万吨大单

发布时间：

2020-11-16 16:56

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摘要：

随着国内鱿鱼市场消费不断复苏，国外鱿鱼贸易进口量因疫情锐减，以及近期秘鲁公海渔场产况平平各类利好，近期秘原鲁鱿鱼市场销售情况大幅好转，不仅采购销售量大大增加，而且价格出现触底反弹，正呈现稳中有升态势。

11月15日，据舟山远洋渔业协会消息，浙江富丹食品有限公司联合舟山主要贸易、加工商与舟山同业远洋渔业专业合作社率先签下1.83万吨秘鲁原条鱿鱼采购订单，随后宁波海上鲜信息技术有限公司又紧接着签下了1.2万吨采购订单，这也是今年首次大单，有力扭转秘鲁原条鱿鱼销售低迷的市场格局，让疫情严重困难挑战之下的远洋鱿钓渔业看到了久违的希望与胜利曙光。

据悉，此次二家鱿鱼贸易加工企业主要大单釆购的是秘鲁原条鱿鱼小条和中条为主，相关采购企业负责人表示，此次两个采购大单能够短时内顺利签订，是基于当前供求双方认为鱿鱼销售市场基本面好转的预判，并形成一致良好共识的结果。

另外，我市业内资深相关专家认为，近期鱿鱼市场行情逐步出现利好，得益于几方面原因。

一是因为消费复苏好转。鱿鱼作为纯天然无污染的深海远洋水产品在国内市场上已经有了较好的认知度，特别是国内市场在串串烧烤、鱿鱼鲞干制品、头尾调味品、鱿鱼丝等休闲食品等领域有一定的消费能力，下半年历来是鱿鱼传统加工旺售季，当前我国政府管控有力，各地疫情总体稳定，市场各方有信心。

二是因为原料供应量减少。境外鱿鱼原料及制品贸易进口大幅减少，由于近期各地相继采取越来越严格的冷链防疫各项管控限制措施，进口鱿鱼数量锐减。近几个月来大批远洋鱿钓渔船都集中在东南太平洋捕捞大鱿鱼，以头尾片三大件为主，且单位产量一般只有150一200吨，远远低于去年平均单产400吨的水平，受此带动，秘鲁大鱿鱼片子均价从上月最低的每吨5800现已攀升到每吨8200元。

印度洋围网鱿鱼一般与秘鲁鱿鱼存在每吨2000元的差价，目前秘鲁鱿鱼仍处于低价亏本状态(捕捞成本价每吨至少9000元)，印度洋鱿鱼价格走势更是不容乐观，因为没有竞争优势，大批印度洋围网今年下半年纷纷转场从事鲐鱼、鲣鱼等其它品种捕捞，印度洋鱿鱼供应量也大大减少，市场供求有利好变化。

三是因为原料供应渠道稳定。当前山东、辽宁、福建各捕捞企业鱿鱼已基本销空，明年新捕捞的秘鲁原条鱿鱼最快至少要等到春节后才能回运到港，舟山鱿鱼合作销售组织作为全国最大的秘鲁鱿鱼供应商，地位更加凸显，且经历前段时间的内部优化调整，销售模式更趋透明灵活，全国市场融合度大大提升，供应体系更为稳定，团队核心更有凝聚力，行业鱿鱼定价话语权明显增强，价格基石支撑作用越来越被各方认同，市场有相应反响。

行至水穷处，坐看云起时，随着近期国内鱿鱼市场行情好转，价格逐步稳定回升，我国远洋鱿钓产业克服疫情巨大困难影响、走出困境的春天气息感觉正迎面而来。

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