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流态化速冻机

基本信息
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流态化速冻机
详情描述

  流态化速冻机,采用不锈钢网带(塑料网带),在运行过程中,食品颗粒受到垂直向上的高速气流吹动,形成半悬浮状态(半流态速冻)或者全悬浮状态(全流态速冻),悬浮的食品颗粒受到低温气流气场包围,被迅速冻结;同时,在输送带下面或侧面,设计有机械振动或者气流脉冲振动装置,食品颗粒在表面冻结的同时,受到振动而分开,有效地避免了相互粘连。流态化速冻机合理设计与配置提高了的机器运行效率,降低了客户的生产成本。

流态化速冻机

结构特点

低噪音离心风机,高效导风,在网带下方产生垂直上升的高速、高压、低温气流;

蒸发器、风机、流态床、导风结构等形成的循环风道,食品的热量被快速转移;

食品颗粒受到高速气流吹动,形成悬浮状态,或者半悬浮状态;

在进料段,食品颗粒受到低温气流的包围,表面迅速冻结,因此锁住内部水份,使产品干耗降到最低。

流态化速冻机

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